staff

星野

staff004ポジション:給仕長兼お酒の相談役
かゆい所に手が届く接客を心掛けております。お料理やお酒の話はもちろん、とりとめのない話でお客様と盛り上がってしまいます。そんなこの仕事が好きで20年も続けています。ワインが大好きでワイナリーの想いのこもったワインを厳選して仕入れています。
私が紹介するワインを是非ご覧下さい。

趣味:犬の散歩とよく食べ歩きをしています。店の近くに住んでいるので八丁堀界隈のお店は割と詳しいです。

一言:メニューにないワインやお酒もありますので、色々聞いてください。お客様の気分に合わせたものをご提案いたします。

星野の食べ歩きブログ

 

大森さん(通称森たん)

staff002ポジション:キッチン(肉メイン料理担当)
丹念をこめて肉を焼き上げます。国産和牛のステーキとワインに溺れてくださいね。

性格:几帳面な性格です。

趣味:釣りにいきます。あまり行けないので、主に釣りチャンネルを見ています。丘釣り師です。

一言:お客様においしいと言っていただけることが一番嬉しいです。

 

斎藤

staff002ポジション:二階キッチン(ピザ・自家製パン担当)

性格:大らかな性格だと言われます。

趣味:ゴルフ(右に曲げることなら僕の右に出る者はいません。)

一言:ピッツァを焼いています。お客様といつかDEICHIBAカップ(ゴルフ大会)をやってみたいなと思っています。
お客様がリラックスできる距離感をだいじにしています。

 

staff005ポジション:キッチン
飲食業界に25年一筋です。嘘はつかず正直でありたい。

趣味:趣味は野球。観戦はせず、プレイヤーです。今はゴリラというチームでセカンドを守っています。

一言:DEICHIBAのお母さん的存在。
わがままに応えるお店でありたいと思っています。

recruit

■スタッフ募集

時給:1,050円〜(交通費600円まで別途支給)

まかないつき

時間:4時間/日〜

仕事内容:ホールスタッフ

求める人材:明るく活発で人と接することが好きな方を募集しています。

ワインや料理についてお教えするので、お酒や料理に興味がある方におすすめです。